Узнайте, как приготовить идеальную селедку под шубой по классическому рецепту. Пошаговое описание слоев (картофель, сельдь, яйца, морковь, свекла), советы по выбору рыбы, варке овощей и майонезной сеточке. Как избежать водянистости и оформить салат как в ресторане! «Сельдь под шубой» — это не просто салат, это символ советской эпохи, который до сих пор украшает наши праздничные столы. За десятилетия существования рецепт оброс множеством вариаций, но классическая версия с правильной последовательностью слоев, сочными овощами и нежной селедкой остается неизменно любимой...

Для приготовления классической "шубы" вам понадобятся следующие ингредиенты: Сельдь слабосоленая – 1 крупная рыба или 2 небольшие,можно сразу купить фили или пресервы. Картофель – 3-4 средних клубня; Морковь – 2 штуки среднего размера; Свекла – 2 средние свеклы; Лук репчатый – 1 большая луковица; Яйца куриные – 3-4 штуки; Майонез – по вкусу (около 200-300 г); Зелень (укроп, петрушка) – для украшения (по желанию). Приготовление: Процесс приготовления "шубы" достаточно простой, но требует времени, так как некоторые ингредиенты нужно предварительно отварить...