Кто любит круассаны, тому точно понравится этот рецепт домашней выпечки! Простой и очень удачный. Круассаны из дрожжевого теста получаются нежные, воздушные, в меру сладкие, с неповторимым сливочным вкусом и ароматом. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску наливаем 300 мл тёплого молока, высыпаем 8 г сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара и 3 ст.л. муки из общего количества. Перемешиваем венчиком до однородности, накрываем тонким полотенцем и оставляем в тёплом месте для активации дрожжей на 15 минут. Перемешиваем...

Тесто для круассанов должно быть лёгким и воздушным. Чтобы добиться такого результата, нужно потратить немало времени и усилий, но результат того стоит. Ингредиенты: мука – 500 г; яйцо – 1 шт.; сухие дрожжи – 12 г; сливочное масло – 350 г; вода – 150 мл; молоко – 100 мл; сахар – 2 ст. л.; соль – 0,5 ч. л. Способ приготовления: Для приготовления теста смешайте в миске муку, соль, дрожжи и сахар. Нагрейте молоко и соедините его с размягченным сливочным маслом. Жидкие ингредиенты смешайте с сухими и замесите тесто сначала ложкой, а затем руками на столе...