Вопрос "Сколько винограда уходит на одну бутылку вашего вина?" – один из самых часто задаваемых нашими любознательными покупателями. Что ж, давайте разберемся, давайте посчитаем. Урожай принято считать в центнерах с гектара, потому мы вместе с агрономами произвели всякие математические действия, и вот что у нас получилось (цифры, конечно, усредненные, но приблизительную картину по ним составить можно). С учетом плотности наших посадок, нашей штамбовки и нашей нагрузки на куст, с каждой лозы мы снимаем двадцать пять-тридцать гроздей...

Простой и эффективный способ получения неплохого вина из практически любого винограда. Вино получается не хуже дорогого магазинного, но гораздо бюджетнее и, главное, без диоксида серы. Да ещё с домашними мясными деликатесами... Если использовать виноградные сорта и делать в сезон, беря виноград прямо с полей, то результат будет просто отмЕнен. Но можно изготавливать вино и зимой из неизвестного по сорту и происхождению винограда. Рецептов изготовления вина много и типов вин много. Кто-то любит сухое, кто-то сладкое...