Преимущества бизнес-идеи Производство лаваша, даже при высокой конкуренции, может стать весьма прибыльным бизнесом отчасти из-за того, что объемы его потребления не зависят от сезона, хотя тот же белый хлеб в летнее время, например, продается значительно хуже. Для производства лаваша не нужно особой квалификации, так как технология изготовления довольно проста. Достаточно лишь немного опыта и общего понимания, в какой последовательности следует выполнять основные операции. Классический лаваш традиционным...

1. Один лаваш весом 200 гр. скатываем в трубочку и нарезаем полосочками шириной 0,5 сантиметра. 2. Складываем лаваш в миску и заливаем 30-ю граммами растопленного сливочного масла. Перемешиваем. 3. Перемалываем в блендере 100 гр. грецких орехов и смешиваем с 1/2 стакана сахара. Добавляем пряности на выбор - корица, кардамон. 4. Форму для выпечки смазываем маслом и укладываем в нее лаваш, перемешанный со сладкой ореховой посыпкой. Приминаем и ставим в духовку на 10 минут при температуре 180*С...