Чтобы брага забродила как надо, а дрожжи переработали сахар, необходимо подобрать правильное соотношение воды и сахара, если мы говорим про сахарные браги. В кругах самогонщиков это соотношение называют гидромодулем. Подбор гидромодуля для браги важен. Если его нарушить, брага с большой вероятностью прокиснет и будет непригодна для перегонки. А вы впустую потратите время и ресурсы. Варианты пропорций браги из сахара для самогона Есть несколько «узаконенных» гидромодулей, которыми принято пользоваться для постановки сахарной браги для самогона...

Сколько воды и сахара нужно для браги-гидромодуль? Что бы разобраться в данном вопросе, для начала рассмотрим, для чего, что нужно. Итак, гидромодуль — это соотношение количества сахара к количеству воды в браге. Вода для дрожжей является средой их обитания, сахар — это питательные вещества для дрожжей, спирты являются отходами жизнедеятельности дрожжевых грибков. Наша задача, получить оптимальные условия для жизни (работы) дрожжей. То есть, обеспечить их достаточным «пространством», а именно количеством воды необходимым для того, чтобы они не погибли в своих инкрементах в виде спиртов...