Настоящий плов, как известно, готовится в казане . А казаны бывают очень разные - вот у нас в магазине есть и огромные, на 160 литров, и совсем маленькие, на три литра. А при таком разбросе - как не...

При приготовлении любого блюда необходимо рассчитать количество ингредиентов по граммам, так как любое перебарщивание скажется на вашем готовом блюде. Приготовление плова- это искусство, а искусство еды, должно быть не только красивым, но и вкусным. Необходимо подобрать свежие продукты, красиво нарезать морковь и мясо, и не отходить от плиты на долгое время от казана. В предыдущей статье писал про его выбор посмотрите С чего начинается плов? Театр начинается с вешалки, а плов с покупки продуктов,...