3 важных момента, которые нужно знать, чтобы блюда из рапана получились вкусными Нежное, упругое мясо черноморского рапана - отличный вариант #для шашлыка, легкого салата или даже плова! Вкус у рапана удивительный: кому-то он напоминает осетрину, а кому-то кальмаров, мидий и даже шампиньоны. Готовится морепродукт очень быстро и содержит много белка, поэтому #блюда из рапана очень сытные. Он отлично сочетается с грибами, вареными яйцами, лимонным соком. Самое важное – правильно подготовить мясо к готовке...

Рецепты. Рапана запеченная. Отбивная из рапаны в кляре. Если вам повезло и на берегу вашего отдыха вы обнаружили неспешно прогуливающихся в морской воде рапанов, то смело можете отправляться на «тихую» охоту. Рапана в Красную книгу не занесена и ограничений по её вылову нет. Немного сведений. Рапана или венозная рапана (лат. Rapana venosa) — вид хищных брюхоногих моллюсков. В предыдущие годы основное использование рапаны заключалось в изготовлении сувениров из её раковины. В настоящее время мясо моллюска используется в пищу, в связи с чем осуществляется его промышленная добыча...