Рапана знакома туристам по большим раковинам, которые часто используют для изготовления сувениров. Именно её «домик», приложенный к уху, даёт возможность услышать шум моря :) Рапана известна как моллюск, который незаконно попал в Чёрное море из Дальнего Востока и почувствовал себя здесь вольготно. Этот азиатский кочевник стал поедать колонии мидий и устриц, всерьёз угрожая их численности. Даже черноморские крабы не смогли спрятаться от хищной рапаны. Оказалось, что в наших водах у этой подводной улитки нет природных врагов...

3 важных момента, которые нужно знать, чтобы блюда из рапана получились вкусными Нежное, упругое мясо черноморского рапана - отличный вариант #для шашлыка, легкого салата или даже плова! Вкус у рапана удивительный: кому-то он напоминает осетрину, а кому-то кальмаров, мидий и даже шампиньоны. Готовится морепродукт очень быстро и содержит много белка, поэтому #блюда из рапана очень сытные. Он отлично сочетается с грибами, вареными яйцами, лимонным соком. Самое важное – правильно подготовить мясо к готовке...