Настойчиво буду утверждать, что что рамен — это не просто суп с лапшой, это целый мир. У каждой миски рамена есть своя душа, история и, конечно, секреты. А теперь представьте себе ситуацию: вы берете знакомую уютную чашу классического рамена и добавляете яркий, солнечный томатный акцент. Что получится? Томатный рамен — необычная, но невероятно вкусная версия японской классики, которая мгновенно покоряет сердце. Но прежде чем мы погрузимся в детали рецепта, давайте немного поговорим о том, откуда вообще взялся этот кулинарный шедевр и почему он заслуживает вашего внимания...

Восхитительный мисо-рамен с пряной курицей и тахини соусом. Арахис часто добавляется в блюда азиатской кухни, как и кунжутное масло. Но пасту тахини редко можно встретить в таких блюдах. Хотя кунжутная паста может сильно улучшить вкус рамена. Тахини гармонично сочетается с мисо пастой и помимо глубокого вкуса дает сливочную консистенцию бульону. Время готовки: 30 минут. Ингредиенты на 4 порции: - 150 г куриного филе или фарша. - 1 маленькая луковица. - 2 ст.л. соуса шрирача. - 1 ст.л. кунжутного масла...