Хороший рамэн – блюдо, способное доставить величайшее удовольствие. Оно не только восхитительно вкусное, но и очень питательное (не зря его называют лучшим лекарством от похмелья). Итак, засучи рукава и вперед! Рамэн растительное масло 1.5 долька чеснок имбирь 0.5 шт. перец чили 50 г грибы Шиитаке 0.75 л куриный бульон 1 ст. ложка паста мисо 1 ст. ложка Santa Maria Thai Soya Sauce 0.5 ст. ложка рисовый уксус 1.5 шт. нарезанный бекон грибы шимеджи или коричневые шампиньоны 0.5 пакет Santa Maria Egg Noodles зеленый лук семена кунжута Заранее приготовь куриный бульон...

Разогреть 1 ст.л. масла в кастрюле. Добавить грибы и готовить 10 мин. Как только подрумянятся, добавить лук и готовить еще 5 мин. до его мягкости и полупрозрачности. Добавить чеснок и имбирь, тушить минуту, пока аромат не раскроется. Налить в кастрюлю воду, добавить бадьян. Довести до кипения, снизить пламя и варить минут 15 до мягкости грибов. Пока суп варится, разогреть оставшееся масло в сковороде и обжарить тофу до румяной корочки...