Сегодня мы раскроем секреты приготовления идеального рамена дома и поделимся нашими любимыми рецептами. Разновидностей рамена — сотни: почти в каждом регионе Японии существует свой вариант этого блюда. Но всё же есть несколько главных общих правил, по которым его готовят. Бульон Основой бульона для рамена могут быть кости животных и птиц (свинина, курица, говядина), свежая рыба или более лёгкие ингредиенты — морские водоросли, сушёные морепродукты, овощи, грибы. В бульон добавляют различные ароматные приправы: лук, чеснок, имбирь или сушёные грибы...

Рамен - традиционный японский суп с множеством вариаций. Его главными компонентами являются пшеничная лапша и богатый ароматный бульон. Этот суп славится своим глубоко насыщенным вкусом и разнообразием ингредиентов, которые делают каждую порцию уникальной. Грибы, овощи, яйца - каждый сможет найти в этом блюде любимый ингредиент. Рамен давно стал популярным во всем мире. Содержание: Существует несколько популярных видов рамена, каждый из которых отличается своим бульоном и характерным вкусом: Он выделяется среди других супов благодаря особому подходу к приготовлению бульона и лапши...