1197 читали · 3 года назад
Корейский "роллтон". Что скрывается под приглашением на рамён...
В России каждый первый хоть раз пробовал лапшу быстрого приготовления и прекрасно знает, что это такое, как это удобно и быстро. Как не странно, но в Корее тоже есть похожее блюдо, а называется оно "Рамён". Рамён - это традиционное корейское блюдо, представляющее собой суп с пшеничной лапшой с добавлением мяса и овощей. Главное отличие рамёна от нашего роллтона в том, что его можно как купить, так и приготовить самостоятельно. Иными словами, рамён может быть как оригиналом, так и копией. Оригинал в нашем случае мы готовим сами: варим бульон, обжариваем мясо и выбираем овощи на свой вкус...
2520 читали · 2 года назад
Рамэн - пшеничная лапша с курицей, нори и шампиньонами в ароматном бульоне
Рамэн, универсальное блюдо - суп и второе в одной тарелке. Мне нравится такого рода еда - вроде вкусного "конструктора", который заливается горячим, ароматным бульоном. Из той же "серии" например Фо Бо, если интересно - вот ссылка на мой рецепт знаменитого вьетнамского супа. Рамэн стал невероятно популярен во всем мире и благодаря анимэ - когда любимые герои постоянно едят что-то вкусное, то разбирает любопытство "что же это такое?" и хочется попробовать приготовить. Я готовила на курином бульоне - вот подробная статья, как сварить вкусный бульон из курицы...