Рамен - традиционный японский суп с множеством вариаций. Его главными компонентами являются пшеничная лапша и богатый ароматный бульон. Этот суп славится своим глубоко насыщенным вкусом и разнообразием ингредиентов, которые делают каждую порцию уникальной. Грибы, овощи, яйца - каждый сможет найти в этом блюде любимый ингредиент. Рамен давно стал популярным во всем мире. Содержание: Существует несколько популярных видов рамена, каждый из которых отличается своим бульоном и характерным вкусом: Он выделяется среди других супов благодаря особому подходу к приготовлению бульона и лапши...

Вот подробный рецепт корейского рамена с насыщенным и пикантным вкусом. Ингредиенты: Для бульона: — 1,5 литра воды — 1-2 столовые ложки соевого соуса — 1 столовая ложка пасты из красного перца (гочуджан) — 1 столовая ложка пасты кимчи (по желанию) — 2-3 зубчика чеснока (измельчённых) — 1 маленькая луковица (нарезанная) — 1 кусочек имбиря (около 2 см, нарезанный) — 1 столовая ложка кунжутного масла — 1 чайная ложка сахара — 1 чайная ложка рыбного соуса (по желанию) — 1 столовая ложка уксуса (по желанию для кислоты) Для рамена: — 2 порции лапши для рамена (или аналогичной азиатской лапши) ...