• Ракушки отвариваем в подсоленной воде до состояния аль денте, то есть, они должны оставаться немного твердыми внутри.⠀⠀ ⠀⠀ • Очищаем лук и морковку, натираем их на терке или измельчаем в блендере. Обжариваем овощи до мягкости. Смешиваем обжаренные овощи с сырым мясным фаршем. ⠀⠀ ⠀⠀ • Солим фарш, приправляем его специями по вкусу, обжариваем до полуготовности в подсолнечном масле.⠀⠀ ⠀⠀ Фаршируем каждую ракушку фаршем, выкладываем с смазанную маслом форму...

Всем привет! Расскажу сегодня про рецепт фаршированных ракушек. Блюдо вкусное, необычное и "нарядное". Подойдет , как для праздничного стола, так и для обычного ужина или обеда. Теперь поясню, почему ракушки "Королевские", все просто это их офицальнное название (написано с оборотной стороны упаковки). Ну и учитывая размер этих ракушек, то конечно он "Королевский"! В приготовлении блюдо трудоемкое. Придется повозиться наполняя ракушки фаршем, но труды Ваши будут оправданы )). Блюдо получается...