Во время перевода статьи о ракии Stara Sokolova мне периодически попадались разнообразные публикации о сербской ракии и о том, как её делают. Видя разнообразные неточности и ошибки, я решил, что можно написать небольшую заметку с критикой некоторых из этих мифов о сербской ракии. При этом я тут ни в кое случае не претендую на абсолютную истину. В том числе потому, что никаких строгих доказательств с ссылками и формулами мне приводить не хочется. Будем считать, что это просто моё мнение, подкреплённое...

Я продолжаю свой рассказ про «царицу» сербского и балканского алк-ля и вообще предмет гордости и культа сербов ракию. Начну опять с анекдота: – Это у тебя что такое? – Сербское мохито. – Ром и мята? – Нет, ракия и перчик. Сегодня Вы узнаете о производстве и сортах ракии, как правильно ее употреблять (а это важно знать!), какую ракию стоит заказать в ресторане и как правильно хранить ее в домашних условиях Первую часть рассказа можно прочитать по ссылке: Одна из главных старых сербских традиций,...