318 читали · 2 года назад
«Ракию мало уметь печь, в этот напиток надо вложить душу»
Интервью Владимира Сапунова с сербским производителем ракии. Ракия — часть национальной культуры в Сербии. Ни один праздник здесь не обходится без этого алкогольного напитка, который изготавливают из фруктов. В сельской местности Сербии ракию пекут практически в каждом доме, и она всегда станет частью угощения для гостей. В том или ином виде этот напиток готовят на Балканах практически повсеместно, однако только в Сербии он имеет сертификат ЕС «защищённого продукта, имеющего географическое происхождение»...
5300 читали · 4 года назад
Сербия: культура пития и просто культура. Ракия
В Сербии, как и в любой другой стране, есть традиционные напитки, которые украшают стол во время празднеств или просо прихода гостей. Есть свой знаменитый на весь мир крепкий напиток - ракия, а есть и традиционные вина сербского производства...