Под этим непонятным названием скрываются вкуснейшие традиционные чешские оладушки из картофеля. Брамбораки подают как самостоятельное блюдо либо в качестве гарнира к мясу. Брамбораки считаются традиционной закуской большинства славянских и германских народов, а также венгров...

На выходных вместе с моей подругой из Беларуси Леной, канал «Люблю-кормлю», решили испечь картофельные лепёшки, а точнее, она настоящие белорусские драники, а я настоящие чешские брамбораки. Делаю их на столько редко, что муж мой, чех, усомнился, что я эти лепёшки в принципе смогу сделать. А между прочим, брамбораки — это одно из первых чешских блюд, которому я научилась от моей чешской свекрови. При чём, научилась я жарить эти лепёшки, когда ещё даже не жила в Чехии, а только мы ездили с будущим на тот момент мужем друг к другу в гости...