Раки тушеные

"Раки тушеные" - это блюдо, которое имеет давние корни в русской кулинарии. Оно представляет собой готовку раков в соусе или на масле.

Исторически, раки были популярны в России, особенно на севере страны, где они являлись важной частью рыболовства и промысла. Люди использовали различные способы приготовления раков, включая их тушение.

"Раки тушеные" обычно готовятся с добавлением различных специй, в том числе лук, чеснок, петрушку и др. Они тушатся в соусе или на масле до мягкости и насыщенности вкуса. Это блюдо известно своим богатым ароматом и нежным мясом раков.

Раки тушеные часто подаются как горячее предложение на столе, особенно во время праздников или особых событий. Они могут быть поданы вместе с рисом, картофельным пюре или другими гарнирами.

"Раки тушеные" - это не только вкусное блюдо, но и часть культуры и истории русской кулинарии. Оно продолжает радовать людей своим уникальным вкусом и приготовлением, сохраняя традиции и мастерство приготовления.
2 года назад
Закуска из тушеных раков.
Приготовление; Хорошо разогреть в кастрюле сливочное масло и положить в нее тщательно промытых раков. Добавить "букет" зелень и соль. Тушить при закрытой крышке 10 мин., после чего влить сухое белое виноградное вино и сметану. Тушить еще 10-15 мин...