Такое блюдо как овощное рагу можно встретить в кулинарии самых разных стран. Оно вкусное, сытное и идеально подходит для обеда в семейном кругу или с гостями. В данной статье приведён рецепт приготовления овощного рагу с мясом. Овощное рагу – необходимые ингредиенты Свинина: 400 гр. Лук: 1 головка Картофель: 3 шт. Кабачок Баклажаны: 2 шт. Морковь: 1 шт. Томатная паста: 1 ст. ложка Перец болгарский: 2 шт. Вода: 250 мл Соль: по вкусу Чёрный молотый перец: по вкусу Паприка молотая: 1 чайная ложка Хмели-сунели:...

Овощное рагу, каких только названий ни встретишь в национальных кухнях - грузинский аджапсандал, армянский хоровац, азербайджанский садж, узбекская басма, молдавская яхния. Отдадим должное этому замечательному блюду и приготовим овощное рагу в разных национальных вариациях. Наибольшего расцвета овощное рагу достигло в местностях, где много различных овощей – в Индии, на Балканах, Ближнем Востоке, в Северной Африке, Центральной и Южной Америке. Открытие Нового Света сильно разнообразило доступный ассортимент овощей...