Овощное рагу с капустой и картофелем

Овощное рагу с капустой и картофелем - это классическое блюдо, которое имеет долгую историю в русской кулинарии. Это насыщенное и питательное блюдо, которое приготавливается из различных овощей, таких как морковь, лук, капуста, картофель и томаты.

Исторически овощное рагу было популярным блюдом во время периодов дефицита мяса или во время поста, когда мясо было запрещено. Оно было простым и доступным способом получить питательную пищу, используя сезонные овощи.

Овощное рагу готовится путем тушения овощей в собственном соке, что позволяет сохранить их природный вкус и аромат. Обычно начинают с обжаривания лука и моркови на масле до золотистого цвета, затем добавляют капусту и картофель, а затем тушат все вместе до мягкости овощей. Для придания вкуса и аромата, к блюду может добавляться чеснок, томаты или томатная паста, а также различные специи и зелень.

Овощное рагу с капустой и картофелем - это отличный выбор для тех, кто следит за здоровым питанием или придерживается вегетарианской диеты. Большое преимущество этого блюда - его универсальность. Оно может быть подано как отдельным блюдом или использовано как гарнир к мясу или рыбе. Кроме того, овощное рагу может быть приготовлено заранее и подогрето перед подачей, что делает его идеальным выбором для занятых дней.

Овощное рагу с капустой и картофелем - это классическое русское блюдо с богатой историей, которое до сих пор популярно в нашей кулинарии. Оно сочетает в себе простоту и питательность, делая его отличным выбором для любого времени года.
560 читали · 6 лет назад
Овощное рагу с картофелем, кабачками и капустой, пальчики оближешь!
Рагу - это, пожалуй, одно из самых популярных блюд. Особенно часто его готовят летом, когда на рынке и в магазинах изобилие свежих овощей. Ну а когда овощи с собственного огорода, то полезность блюда становится выше в несколько раз. Меняя состав овощей, можно каждый раз получить новый вкус блюда. Предлагаю вам рагу с картофелем, кабачками и добавлением капусты. Ингредиенты Для приготовления рагу нам понадобится: картофель - 500 г; кабачок  средний - 1 шт.; капуста белокочанная - 200 г; перец болгарский - 2 шт...
872 читали · 2 года назад
Вкусное овощное рагу с кабачками, капустой и картошкой — простой рецепт на сковороде
Нежное, сочное картофельное рагу с кабачками и фаршем —  питательное и сытное блюдо. Но если хотите что-то более легкое, то достаточно убрать мясную составляющую из ингредиентов. 🔥 Лучшее в телеграм: Посмотреть Ингредиенты: Способ приготовления: Шаг 1. Предварительно подготовьте овощи: кабачки, картофель,морковь нужно помыть и очистить. Снимите с лука шелуху и нарежьте его полукольцами. Шаг 2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте до мягкости лук. Тем временем натрите на крупной тёрке морковь, и когда лук подзолотится, добавьте в сковороду...