Дымлям — это традиционное блюдо узбекской кухни, представляющее собой мясное рагу с овощами, приготовленное в казане. Оно готовится на медленном огне, что позволяет овощам и мясу впитывать ароматы друг друга, создавая насыщенный вкус. Вот подробный рецепт приготовления дымляма в казане. Ингредиенты: — Мясо (баранина, говядина или смесь мяса) — 1 кг — Картофель — 4-5 шт. — Морковь — 2 шт. — Лук репчатый — 2 шт. — Томаты — 2 шт. — Перец болгарский — 2 шт. — Чеснок — 1 головка — Баклажаны — 1-2 шт. (по желанию) — Кабачок — 1 шт. (по желанию) — Растительное масло — 3-4 ст. ложки — Соль — по вкусу — Чёрный перец — по вкусу — Тмин — 1 ч...

Очень вкусное и ароматное овощное рагу. Оно готовится из сезонных овощей, вы можете выбрать те овощи, которые вам больше нравятся.