Нарочито крупная единообразная нарезка ингредиентов позволит рассмотреть структуру и своеобразную красоту каждого овоща, сделать блюдо аппетитнее.

Овощное рагу из тыквы и кабачков по достоинству оценят любители низкокалорийных блюд. Сладость тыквы, сочных молодых кабачков и других овощей делает это рагу сочным, мягким и полезным. Ингредиенты Очистите и мелко нарежьте овощи. Разогрейте масло в сотейнике, пассеруйте лук в течение 2-3 минут, добавьте морковь и помидоры и готовьте около 5 минут. На сковороду с интервалом в 3-4 минуты опустите тыкву, картофель и цуккини. Приправьте овощи солью, перцем и тмином, перемешайте и влейте в мясной суп или воду...