Может кто-то еще не умеет готовить овощное рагу, а может кто-то забыл про это блюдо. Сегодня хочу про него напомнить и выпустить на канал свой вариант этого блюда. Готовлю овощное рагу я практически ПП, так как для него обжариваю только мясо с морковью. И то, делаю я это в минимальном количестве растительного масла. Так что можно его есть и на обед и на ужин. Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты: любое мясо без жира (свинина, говядина или даже курица) - 500 гр; кабачок - 2 шт; баклажан - 1 шт; морковь - 1 шт (крупная); сладкий болгарский перец - 1 шт (...

Это рагу можно приготовить и как первое,так и как второе блюдо. Всё будет зависеть от того сколько Вы нальёте бульона или воды.Мне больше нравиться с минимальным количеством жидкости.Овощи держат форму отсуда и вид аппетитный. Ингредиенты: 1.Мясо 2.Картофель 3.Баклажаны 4.Кабачки 5.Морковь 6.Помидоры 7.Чеснок 8.Вода или бульон 9.Лист лавровый 10.Специи по вкусу 11.3елень 12.Соль,перец – по вкусу. 13.Масло растительное Сначала ставим готовить мясо Вашем любимым способом. Пока мясо готовиться...