Вот мы сейчас большой ложкой да по этому рагу... Правда пока не разобрал что интереснее: готовить его или есть. Раньше рецепта в подобном исполнении я не встречал и мне он показался весьма интересным, причем даже каким-то особенным. Впрочем, прочтете рецепт - сами поймете причину. Однако чтобы приготовить запеченное рагу из свинины с телятиной и овощами потребуется старая бабушкина утятница или жаровня. Хотя керамика, я думаю, тоже будет уместна. Все овощи очищаем. Лук нарезаем перьями, морковь - ломтиками, а чеснок - лепестками...

Что потребуется: Как приготовить рагу из свинины с черносливом: