Полезное, диетическое, аппетитное и ароматное! Рагу из кабачков, баклажанов и картофеля готовить быстро и просто — овощи жарятся совсем недолго, за счет чего в них остается максимум витаминов и полезных веществ. Рагу можно подать как самостоятельно, так и в качестве постного гарнира. Ингредиенты Пошаговая инструкция 1. Картофель очистите. В рагу не нужно мельчить продукты, иначе получится каша. Поэтому нарежьте картофель крупными кубиками. В сковороду налейте масло и обжарьте картофель на среднем огне до золотистой корочки, буквально минут 5-7...

Овощное рагу - это вкусное и полезное блюдо, которое готовится из свежих овощей и картофеля. В этом рецепте мы будем использовать морковь, баклажаны, лук и томатную пасту, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. Ингредиенты: - 4-5 картофелин - 2 моркови - 2 баклажана - 1 луковица - 3 зубчика чеснока - 2 столовые ложки томатной пасты - 2 столовые ложки растительного масла - соль и перец по вкусу - зелень для подачи Шаг 1. Подготовьте овощи. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Морковь нарежьте кружочками...