Рагу — это блюдо, которое пришло к нам из французской кухни. Оно представляет собой тушеное мясо или овощи в густом соусе. В этом рецепте мы приготовим рагу с курицей, картофелем и сладким перцем. Ингредиенты: - 1 куриная грудка (около 500 г) - 4-5 картофелин (300-400 г) - 2-3 сладких перца (200-300 г) - 1 луковица - 2 моркови - 3-4 зубчика чеснока - 2 столовые ложки растительного масла - 2 стакана воды - Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте курицу на кусочки среднего размера. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло...

Рагу — идеальное блюдо, когда нужно накормить семью без лишних хлопот. Курица, картошка, кабачки, перец, баклажаны и лук томятся вместе, становясь мягкими и ароматными. Просто нарезал, закинул в кастрюлю — и через час готово! Получается наваристо и душисто. - Куриное бедро нарежьте кубиками 3×3 см. - Картофель, кабачок, баклажан и болгарский перец нарежьте таким же размером. - Лук нашинкуйте соломкой. - Разогрейте казан или глубокую сковороду на сильном огне, влейте масло.  - Добавьте лук, обжаривайте до полуготовности...