Ингредиенты: мясо свинины-500 г; грибы( любые) у меня шампиньоны-300 г; капуста - 500 г; кабачки- 500 г; баклажаны- 500 г; картофель 1000г; лук репчатый-3 головки; морковь-150 г; помидоры-500 г; оливковое или растительное масло; чесное-5 зубчиков; соль, специи - по вкусу; зелень петрушки и укропа- по 4-5 веточек.     Баклажаны порезать вдоль и замочить на 30 минут в солёной воде (на 1 литр воды  1 столовая   ложка соли)     Зелень мелко порезать     Мясо свинины порезать кусочками примерно 3Х3...

Приветствую вас на канале "Карамелька"! Овощное рагу с грибами, да еще и с мясом, что может быть вкуснее?! Блюдо это универсальное, можно готовить хоть круглый год, но особенно вкусное оно именно в летнее время, потому что приготовлено из свежих овощей. На мой взгляд, это самое идеальное сочетание ингредиентов в данном рецепте, но также можно сочетать и другие любые овощи, по своему вкусу, думаю его трудно будет испортить! Приступим к приготовлению! 📌Для приготовления нам понадобятся следующие...