Чего у дачников всегда в изобилии независимо от погоды, так это кабачков. Да и в разгар сезона кабачок это один из самых доступных и дешёвых овощей, который можно использовать в домашней кулинарии и консервировании. Из кабачков можно сделать много разнообразных кулинарных блюд, приготовить на зиму салаты, кабачковую икру, овощное рагу и многое другое. Одной из самых любимых моих заготовок на зиму является рагу из кабачков с томатами, перцем и чесноком в томатном соусе. Для приготовления рагу потребуются следующие ингредиенты: Порядок приготовления...

Овощное рагу из кабачков с морковью и помидорами можно называть летним блюдом, которое содержит максимальное количество овощей и полезных свойств. Такое блюдо очень легко приготовить и не потребуется на это много времени. Отлично подходит к любому гарниру и дополнит своим сочным и пикантным вкусом блюда из любого мяса. Рецепт : Овощи хорошо моем, очищаем от кожуры кабачки, морковь и репчатый лук.Кабачки нарезаем крупными кубиками,на крупную тёрку трём морковь. Репчатый лук, перец и помидоры режем мелкими кубиками...