Доброго времени суток, друзья! Индюшиное мясо является полезным диетическим продуктом. Блюда из него получаются питательными и сытными. Рагу из индейки в сливочном соусе порадует вас своим изысканным вкусом. Ингредиенты: Приготовление: Мясо индейки нарезаем полосками и обжариваем порциями на растительном масле по 2 минуты. Солим, перчим, перекладываем в другую посуду и накрываем фольгой или крышкой. Шампиньоны моем, чистим и разрезаем пополам. Луковицу очищаем и мелко рубим. Обжариваем лук и грибы на жире, оставшемся после жарки мяса, до тех пор, пока вся жидкость не выпарится...

Подобные рагу я люблю за то, что в них нет предела фантазии и количество вариантов исполнения бесконечно. Можно брать любое мясо, овощи и играть с соусами. Сегодня рассказываю про один из моих любимых вариантов. Нам понадобятся: Приготовление: Режем морковь на кубики или соломку и чуть обжариваем. Затем добавляем кусочки индейку, тушим. После - брюсельскую капусту (или те овощи, что вы хотите видеть в рагу)...