Путь зима и уходит, но погода все еще оставляет желать лучшего. А значит "зимняя" сытная, горячая еда все еще востребована. Это рагу - блюдо выходного дня. Оно требует времени, но вознаграждает за труды своим сногсшибательным ароматом и насыщает до приятного утомления. Ингредиенты: мякоть говядины - 400гр; варено-копченая грудинка или бекон - 150гр; картофель - 4-6 клубней; морковь - 1шт; луковица - 1 головка; сельдерей - 1 палочка; чеснок - 2-3 зубчика; масло растительное - 2ст.л.; соль, перец, специи для мяса; красное вино - 70мл...

Очень вкусное и сытное блюдо. Мясо просто тает во рту, а какой соус! А если ещё хлебушком помакать, пальчики оближешь 🤤 Попробуйте обязательно! Весь секрет в долгом томлении говядины. Ингредиенты: 500-700 г говядины 1 кг картофеля 200 г зелёного горошка (замороженного) 1-2 луковицы 2 моркови 2 ст.л. муки 1 ст.л. томатной пасты 1 ч.л. тимьяна 1 ч.л. паприки 3 зубчика чеснока (у меня был сухой чеснок) Зелень Соль, перец Растительное масло ⠀ В сотейнике разогреть масло и обжарить кусочки говядины со всех сторон до красивого цвета...