Раф - это кофейный напиток с очень нежным, сливочным вкусом. Несмотря на кажущуюся сложность, его можно приготовить дома! Обычно раф кофе не украшают, но если вы все же хотите это сделать, то рекомендуем использовать какао или шоколад - традиционная корица перебьет очень нежный запах ванили...

Раф — популярный российский кофейный напиток. Он стал национальной достопримечательностью: любители кофе из Европы приезжают в Россию, чтобы попробовать знаменитый раф. Раф-кофе готовят путём добавления нагретых паром сливок с небольшим количеством пены в одиночную порцию эспрессо. От латте отличается тем, что вместо обычного сахара используют ванильный, а вместо молока наливают сливки. Конец девяностых, Москва. Во дворе у метро «Кузнецкий Мост» американец Джерри Рудитсер открыл первый кофейный магазин «Coffee Bean»...