Вчера писала третью часть нашего путешествия по Таиланду, листала фото, на которых мы ели всё — от манго до безумно острого Том ям, и вдруг... накатило. Захотелось вспомнить не только тайские деликатесы, но и те блюда, что по-настоящему поразили нас в России. Казалось бы, где мы, а где гастрономический экстаз? Но он, поверьте, тоже случается. Причём совсем неожиданно 😋 Мы с мужем — такие себе скромные гастроэнтузиасты. Не фуди до мозга костей, конечно, но любители поесть вкусно и с душой. Чтобы вы понимали уровень — вот прямо сейчас я пью кефир...

История радужной форели Радужная форель (Oncorhynchus mykiss) — одна из самых популярных рыб в мире, ценящаяся за нежное мясо и относительную простоту разведения. Её естественный ареал обитания — пресные воды западного побережья Северной Америки, от Аляски до Калифорнии. Коренные народы этих регионов, такие как индейские племена, издавна использовали форель в пищу.  В конце XIX века радужная форель была интродуцирована в Европу, Австралию, Новую Зеландию и другие регионы, где быстро прижилась благодаря своей адаптивности...