437 читали · 1 год назад
Как приготовить диетический торт: три рецепта
Хочется есть десерты и не поправляться? Сделать это намного проще, чем кажется. Наша редакция подскажет, как приготовить диетический торт, который будет и вкусным, и полезным. Минимум лишних калорий! Можете съесть хоть несколько кусочков такого торта за один присест, но цифра на весах останется прежней. Идеально, не так ли? Делимся тремя рецептами обалденно вкусных десертов, которые можно назвать настоящим спасением для худеющих. Как приготовить диетический...
3197 читали · 2 года назад
Готовим ребра в тандыре. Рецепт от Н.А. Баратова
Бог создал пищу, а дьявол – приправы. Джеймс Джойс, английский писатель Итак, вы выбрали подходящий кусок ребер, пусть это будет классический «патронташ». Обратите внимание: со стороны костей ребра всегда покрыты очень плотной пленкой-мембраной. Если ее не снять, то она помешает мясу при готовке пропитаться специями и ароматами, да и разжевать её после практически невозможно. А снять её не сложно! Чтобы подготовить ребра к погружению в тандыр вам потребуются разделочная доска, острый нож, бумажные полотенца и … чайная ложка...