Делюсь рецептом нежного молочного хлеба! У него нет никакого кислого послевкусия или горечи, наоборот он имеет яркий молочный вкус.Такой хлеб обязательно понравится детям! Запечь его можно в духовке, но также этот рецепт подходит для любой хлебопечки: в емкость для выпекания необходимо добавить яйцо, подготовленные дрожжи, молочную массу, соль и муку. Когда замес теста будет происходить на быстрых оборотах, в смесь нужно добавить размягченное сливочное масло. Исходя из указанных ингредиентов, необходимо выбрать режим выпекания для 500 гр...

Я пеку хлеб в хлебопечке не так часто. Но экспериментировала с рецептами много. У меня обычная недорогая хлебопечка "Gorenje" - простая и без лишних кнопок. Сразу скажу: все рецепты, изложенные в инструкции к хлебопечке, не дотягивают до нужного качества хлеба. Ведь нам всем хочется, чтобы хлеб был пышным, и не был "резиновым" и тяжёлым. После многочисленных экспериментов, удачных и не очень, я пришла к своему собственному рецепту, который предлагаю и вам. Ингредиенты: Мука - 500 гр Вода теплая (...