Прежде чем заниматься какой-либо выпечкой, надо решить для чего она нужна. Бисквиты, большей частью, являются основой многих тортов. Если решились на торт, надо определиться какой бисквит к нему больше подойдет – классический, карамельный или сметанный. Если справились и c этой задачей, неплохо бы учесть порядок производства любого бисквита - все ингредиенты должны быть одинаковой (комнатной) температуры. Далее по порядку: сначала взбиваются яйца, затем добавляется сахар, потом мука, и быстро все остальное...

200 гр. муки 300 гр. сахара 100 гр. сливочного масла 125 мл сметаны 3 яйца 1 щепотка соды Способ приготовления: 1.Взбейте вилкой или миксером размягченное сливочное масло и сахар, пока смесь не станет светлой и пышной. 2. Добавьте сметану и яйца. 3. Добавьте муку и щепотку соды, тщательно перемешайте...