Всем привет! Сегодня у меня рецепт замечательного домашнего батона на пшеничной закваске с добавлением горчичного масла. Этот батон просто бесподобен по своему вкусу и аромату! Он у него нежно сливочный и сдобный, хотя в составе нет молока и сливочного масла. Вкус этого батона покорил меня с первого раза🥰 Он очень очень вкусный и его должен попробовать каждый! Вот увидите, такой батон станет навсегда вашим любимчиком! Ингредиенты *Опара* -10 гр пшеничной закваски -120 гр воды -120 гр пшеничной...

Я давно перестала покупать хлеб в магазине. И уже несколько лет пеку хлеб только на закваске. Да, я знаю, что закваска - это те же дрожжи, только дикие, но выпечка на этих диких дрожжах радикально отличается от выпечки с промышленными дрожжами...