Оладушки на мацони Раньше я всегда делала оладушки на кефире. Вкусно, пышно и всегда получается. Но пару лет назад я попробовала мацони. Это продукт - нечто среднее между сметаной, йогуртом и кефиром. И вот в один из дней кефира под рукой не оказалось, а вот баночка мацони у меня в холодильнике была. Теперь делаю оладушки на мацони. Они пышнее, сочнее и воздушнее кефирных. Нам потребуются: мацони 400г, яйца крупные 2 штуки, мука 250 г, сахар 3 ст.л., сода 1 ч.л, соль 1 щепотка, ваниль по вкусу, яблоки по желанию 4-5 небольших...

Простой рецепт и оладушки получаться у каждой хозяйки, даже если вы впервые будите их готовить👌 Пока не нашла этот рецепт не готовила я оладушки! Потом что получались тонкие и есть их можно было только вот прям со сковороды, а потом они превращались в подошву🙄 Нам понадобится: 🍪 Смешать яйцо с сахаром и солью. Сильно взбивать не надо, просто размешать, чтобы сахар и соль растворились. 🍪 В микроволновке или на плите слегка подогреть кефир, до первого "булька": видна сыворотка, но чтобы не пошёл хлопьями...