Сегодня будем готовить пышные оладьи на кефире (без дрожжей). Они готовятся легко и быстро, их обожают взрослые и дети. Но есть пара секретов, чтобы они получались пышными и легкими, как пух. 500 мл. кефира (любой жирности) 1 яйцо 1,5 ст.л. сахара 0,5 ч.л соли 400-450 гр. муки 0,5 ч.л соды без горки ванилин (1 гр.) или ванильный сахар (10 гр.) масло для жарки В глубокую емкость вливаем кефир. Кефир должен быть теплым или, хотя бы, комнатной температуры (не из холодильника). Вместо кефира можно использовать кислое молоко...

Всегда любила готовить и это у меня неплохо получается. Сегодня рассмотрим рецепт вкусных пышных оладьев на кефире. Оладьи — это одно из самых вкусных и древних блюд. При звучании слова оладьи сразу всплывает образ любимой бабушки, а ведь так и есть, оладьи являются фирменным угощением любой бабушки. Происходят «оладьи» от слова «олеум», то есть масло. Итак, для приготовления наших пышных оладьев нам понадобится: Ингредиенты я написала в той последовательности, как их лучше всего добавлять для приготовления теста...