Добрый день, дорогие читатели. Пышные оладьи на кефире, румяные это и вкусный завтрак на всю семью, и замечательное угощение к чаю для внезапных гостей, и традиционное и всеми любимое блюдо в период празднования Масленицы.   Да, не только вкусные блинчики с дырочками на масленицу готовят, но традиционно и оладушки. Очень вкусное лакомство, особенно когда они с пылу, с жару, с хрустящей корочкой, да с медом, или с вареньем, со сгущенкой или сметаной…   Но не только в масленицу, например можно на 8 марта порадовать своих домочадцев вкусными и пышными оладьями...

Пышные оладьи на кефире лучший и простой, на мой взгляд рецепт. Ничего сложного в этом, как оказалось нет. Достаточно соблюдать несколько, основных правил. Очень странно, почему я не поступал именно так, хотя пытался достигнуть именно этого результата не единожды. Готовил по этой схеме впервые, возможно до пятерки и далеко, но появилось понимание в какую сторону двигаться. Теперь более подробно и как всегда в деталях о приготовлении пышных оладий. Ингредиенты: - Кефир или простокваша 0,5 литра. - Мука - Яйца 1-2 штуки...