Пышные оладьи, как пух, без дрожжей В этом рецепте вы узнаете, как приготовить воздушные оладьи на кефире без дрожжей. Это проверенный рецепт из маминой тетради. Яйца – в меру Избыток яиц делает оладьи плотными и резиновыми. Лучше использовать одно яйцо или вовсе обойтись без него. Если яйцо не добавляем, можно добавить 1 ст.л. растительного масла – так вкус будет лучше. Кисломолочные продукты Кефир, простокваша или сыворотка отлично подходят для теста. Они реагируют с содой, делая оладьи пышными...

Всем огромный привет. Я уверена, что я не одна такая, кто любит оладушки со сметанкой, поэтому сегодня вам покажу самый простой рецепт пышных оладий на кефире. Они получаются пышные и даже после остывания они не опадают. Рецепт: Как готовить: Кефир выливаем в глубокую миску, я использовала два с половиной процента жирности. Кефир лучше вытащить из холодильника заранее, чтобы он прогрелся до комнатной температуры. Теперь добавляем туда пол чайной ложки с горочкой соды, перемешиваем и надо немножко минут пять подождать, чтобы сода подействовала...