Пышки с луком

"Пышки с луком" – это традиционное русское блюдо, которое часто готовится в сельской местности. Оно представляет собой пышные, мягкие круглые лепешки, приготовленные из теста на дрожжах и запеченные с начинкой из лука.

История этого блюда уходит в глубину времен, и оно было популярным среди крестьян и сельских жителей. "Пышки с луком" были простым и доступным вариантом пищи, поскольку основные ингредиенты – мука, дрожжи и лук – были дешевыми и легко доступными.

Готовятся "пышки с луком" следующим образом: тесто готовится из муки, воды, молока, дрожжей, соли и сахара. Оно замешивается и оставляется на подъем в теплом месте. Затем оно раскатывается в тонкий круг и вырезается кружками. Начинка для "пышек" состоит из лука, который обжаривается на сковороде до золотистого цвета. Затем начинка кладется на половину круга теста, а другая половина накрывается сверху. "Пышки" запекаются в духовке до золотистости.

"Пышки с луком" обладают прекрасным ароматом и сочетанием вкусов: пышное тесто и сладкий лук создают необычайно вкусное и удовлетворительное блюдо. Они часто подаются в качестве горячего закусочного блюда или в качестве дополнения к супам и борщам.

Хотя "пышки с луком" сегодня реже встречаются на столах, они все еще являются частью кулинарного наследия России. Это блюдо напоминает нам о простоте и непритязательности сельской кухни и о том, какими были повседневные блюда для наших предков.
Моя дача
3 недели назад
Дачные рецепты. Пышки с луком.
Продолжаю делиться дачными рецептами. Почему дачными? Потому что, во-первых, в состав этих блюд входят ингредиенты, которые легко вырастить на даче. Во- вторых, это блюдо легко можно приготовить в дачных условиях. Ну и в-третьих, это очень вкусно и с удовольствием поедается на даче. Я уже писала, как сделать салат с дайконом, как сделать салат с копченой щукой, как сварить уху на березовом соке и многие другие рецепты. Сегодня я поделюсь очень простым и быстрым рецептом жареных пышек с луком. Нам потребуется всего четыре основных ингредиента: сметана, репчатый лук, яйцо и мука...
Сейчас Приготовим!
11,2 тыс читали · 3 года назад
Мука, кефир и немного зеленого лука: как я готовлю самые пышные и вкусные лепёшки на сковороде на даче
Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом самых быстрых и вкусных лепешек на кефирном тесте с добавлением зеленого лука. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. Такая выпечка вас выручит, когда холодильник почти пуст, и время на приготовление ограничено. Всего за полчаса вы испечете большое количество вкусных и ароматных лепешек и порадуете своих близких. В сотейник наливаем кефир. Добавляем соль, сахар. И ставим на огонь немного подогреть, кефир должен быть обязательно теплым...