0,5 лит - воды теплой, градусов 40, 1-2 ст ложки - сахара, Щепотка соли, 1 ст ложка- сух дрожжей, 2-4 ст ложки масла посного.  Ванилин по желанию на кончике ножа.  Мука 4-5 стаканов.  Дрожжи, сахар, соль растворить в теплой воде, добавить масло, перемешать, сыпать муку по 1 стакану, пока получится густая масса. Муку добавлять до густоты, чтоб с ложки не стекало, а отрывалось тесто от ложки.   Оставить на подъём 2 раза в тёплом месте...

Дрожжевые пышки на сковороде получаются нежными, мягкими и очень сытными. Для их приготовления замешивается дрожжевое тесто. Делать его можно на воде или же молоке. Подавать готовые пышки можно смазав их медом или просто со сгущенным молоком. Чтобы выпечка не черствела и оставалась на второй день мягкой, ее следует обязательно накрыть кухонным полотенцем, а, если пышки смазаны медом, тогда просто надеть сверху полиэтиленовый пакет. Ингредиенты: Вода – 1 ст. Мука – 300 г. Сухие быстродействующие дрожжи – 1 ч...