Не знаю как у вас, но у меня случается так, что покупаешь молоко — а оно уже прокисшее, или прокисает на следующий день... Конечно, можно приготовить из него творог, но из 800 мл сколько получится творога — 150 г? Лучше поставить тесто для лепешек, вот как я это делаю... Ингредиенты: 800 мл прокисшего молока Дрожжи, можно взять 40 г свежих или 12 г сухих (это обычно один маленький пакетик) Две чайные ложки соли Чайная ложка сахара Килограмм муки +/- 100 г + на подпыл, при раскатывании лепешек 5 столовых...

Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Сегодня хочу вас познакомить с нашим самым любимым и самым простым семейным рецептом обычных сладких пышек. Их готовили в нашей семье и бабушка, и мама, и моя сестра, и я. Кстати, я немного подзабыла, давно не делала, спасибо сестре - напомнила. Рецепт очень простой, ничего сложного, но зато вкусно получается. Раньше не знали всяких разрыхлителей, все делали либо на свежих (прессованных) дрожжах, либо на соде. Для того чтобы погасить соду, необходим какой-нибудь продукт, содержащий кислоту...