Эти пышки получаются невероятно мягкими и пористыми, а готовятся они без дрожжей. Тесто поднимается благодаря удачному сочетанию ингредиентов — кефира, соды, яиц, сахара и муки. Пышки жарятся почти как во фритюре, что делает их особенно вкусными...

Приготовить воздушные пышки можно и без дрожжей, что значительно ускоряет процесс. Вам не потребуется ждать подъема теста, так как после его замешивания вы сможете сразу же приступить к жарке. Ингредиенты: Способ приготовления: Немного подогрейте кефир, затем добавьте к нему яйца, сахар, соль, соду и 2 столовые ложки подсолнечного масла. Постепенно всыпьте муку и начинайте замешивать тесто до получения однородной массы. Раскатайте его и нарежьте на равные квадратики...