Пыцье

"Пыцье" - это традиционное блюдо русской кухни, которое имеет свои корни во многих регионах России. Это каша, готовящаяся из различных зерновых культур, таких как гречка, рис, пшено или ячмень.

История "Пыцье" уходит свои корни в древнюю Русь, когда наши предки использовали зерно как основу своего питания. В те времена "Пыцье" готовилось на открытом огне или на печи, а готовое блюдо подавалось горячим и часто использовалось в качестве основного блюда для обеда или ужина.

Традиционный способ приготовления "Пыцье" заключается в том, чтобы заранее замочить зерно в воде, затем отварить его до готовности. В зависимости от предпочтений и доступных ингредиентов, можно добавить масло, соль, сахар или другие специи, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.

Сегодня "Пыцье" остается популярным блюдом в русской кухне, хотя его приготовление может немного отличаться в разных регионах. Некоторые добавляют молоко или сливки, чтобы сделать кашу более кремовой, в то время как другие предпочитают более простой вариант без добавления молочных продуктов.

В любом случае, "Пыцье" - это вкусное и питательное блюдо, которое может быть приготовлено с использованием различных зерновых культур и адаптировано к индивидуальным предпочтениям. Оно остается важной частью русской кулинарной традиции и продолжает радовать нас своим простым, но вкусным вкусом.
Пыцье
Сегодня у нас чуток ивритской кухни, а конкретно суп под названием пыцье. У него есть два варианта - первый готовится из говяжих ног, а приготовление занимает часов 10-11. Так что этот вариант я с негодованием отверг. А вот вторая версия делается из куриных потрохов, а времени на это уходит не больше часа. И как раз этот вариант мне весьма приглянулся, ибо просто, быстро, да и весьма бюджетно. Ну а насчет того, вкусно это или нет, мы как раз сегодня и выясним. Необходимые ингредиенты: *Надеюсь, что не надо рассказывать, как сделать сухарики в виде кубиков из куска черного хлеба...
Выпьем кружечку пыцье
Вчера я сварил еврейский суп пыцье, оказавшийся довольно вкусным. Ну а сегодня узнаю, насколько вкусным получился аналогичный "суп", который сварила питерская пивоварня Hophead Brewery. Впрочем, судя по составу пива, Хопхеды ориентировались на версию супа из говяжих ног, а не из куриных потрохов: Сорт появился в этом году, в апреле. У меня банка из более свежей партии. На момент дегустации ей было три с половиной месяца. Срок хранения, как обычно у "супов", 360 суток в холодильнике. Описания, как обычно, нет, так что едем дальше...