Существует очень много разнообразных способов приготовления шампиньонов в сметане. Я, по натуре экспериментатор, перепробовала штук шесть, не меньше, пока не нашла "свой" рецепт. Именно им сегодня решила поделиться с вами...

Куриной печени в кулинарии уделено немного внимания, что совершенно напрасно и незаслуженно. Этот продукт считается очень простым, бюджетным, имеющим специфический вкус. В магазинах куриная печень не пользуется спросом, так как многие просто не умеют ее готовить. А ведь из нее можно приготовить немало очень вкусных блюд, например, особое блюдо – очень нежную куриную печень в сметане. Нам потребуется 800 – 850 грамм куриной печени. Если печень заморожена, ее необходимо заранее разморозить, залив водой комнатной температуры...