Обзор пива 🍻 Brewdog - Punk IPA и Elvis Juice
Постмодерновая классика Punk IPA от "пивоваренной собаки" озадачивает своим вкусом
BrewDog Punk IPA появилось в 2008 году как первое творение шотландских панк-пивоваров, бросивших вызов засилью евролагеров. Эта ипаха - флагман и лицо пивоварни, в 2019 году - самое продаваемое крафтовое пиво в Великобритании. Ну как мимо него пройти, особливо когда ценник 190 рублей в сетевом магазине? Говорят сам автор книги #500 великих марок пива Майкл Джексон в 2006 году вдохновил ребят начать варить пиво, приговаривая: «Не будьте дураками! Бросайте работу и становитесь пивоварами!». Вот они...
BREW DOG: Перевод рецепта #2 PUNK IPA 2010 - по настоящее время
Современная классика. Колючий. Тропический. Хмельной Панк-IPA. Усиленный. В 2010 году наконец-то мы заполучили оборудование, необходимое для сухого охмеления пива. Мы сосредоточили всю нашу энергию на сухом охмелении, усилив аромат и вкус нашего флагманского пива, чтобы создать безжалостный взрыв тропических фруктов, и добавив нотку карамели, чтобы сбалансировать безумное количество хмеля. 1. Солод Extra Pale - 4.38 кг Caramalt - 0.25 кг 2. Хмель Chinook 20 г. В начале варки - на горечь, Ahtanum 12.5 г. В начале варки - на горечь, Chinook 20 г. В середине варки - на аромат, Ahtanum 12.5 г. В середине варки - на аромат, Chinook 27...