ПУМПЕРНИКЕЛЬ: ржаной 👍 зерновой хлеб {СТАРИННЫЙ НЕМЕЦКИЙ РЕЦЕПТ НА ЗАКВАСКЕ}
Пумперникель
8 из 10 баллов. Хороший тёмный пшенично-ржаной хлеб с послевкусием какао и кофе, с хрустящей корочкой и мягким, немного влажноватым мякишем. Отлично подойдет на завтрак для бутербродов – как с колбасой, салом, сливочным сыром и огурцами, так и со сладким вареньем или сгущенкой. Подготовка 2 ч. 30 мин. Приготовление 1 ч. 2 небольшие буханки (по 6 порций) 1. Какао выложить в небольшую миску и развести в 1 стакане тёплой воды. 2. Поставить миску с какао на водяную баню и, постоянно помешивая венчиком,...
Пошаговый классический рецепт винегрета с горошком
Как правильно сделать винегрет с квашеной капустой? Надо обратиться к истории создания блюда и проследить изменения, которые его коснулись. Наверняка, у кулинаров есть точные пропорции, когда закуска превращается из смеси продуктов в настоящий шедевр. Например, в указанном салате все компоненты, кроме лука и моркови, надо брать поровну. Пошаговый рецепт классического винегрета с квашеной капустой можно найти ниже. Как правильно: венигрет или винегрет (рецепт с квашеной капустой) Многие не знают, как правильно пишется: венигрет или винегрет...