Что такое Пумперникель? Все просто — это хлеб 😅. Один из распространенных видов ржаного хлеба в Германии. Но он не простой, а очень необычный и сложный в приготовлении. ✅ Он изготавливается из грубо перемолотой ржаной муки и цельных зёрен ржи. ✅ Зерна перед приготовлением нужно вымачивать целую ночь в горячей воде. ✅ Хлеб выпекается сначала при температуре 200 градусов, а потом «томится» в постепенно остывающей до 100 градусов печи в течение… 24 часов! ✅ Пумперникель может храниться очень долго: в пакете до нескольких месяцев, а в жестяной банке — несколько лет. Вот такой интересный ржаной хлебушек бывает 😉 Не забывайте ставить ❤️ — буду искать еще больше интересной информации и делиться с вами.