Кто из нас не зачитывался в детстве романами господина Дюма, а помните, как аппетитно автор описывает трапезу мушкетеров, игристое Анжуйское, мясные пироги и сыры, и диковинного, сочащимся аппетитными соками, жирного каплуна. Мне всегда было интересно узнать, что это за птица такая, чей породы? Как оказалось, это петух, но петух совсем не простой, а по теперешним временам, очень дефицитный. Во Франции существует настоящий культ каплуна, этот деликатес выращивают в главном птичьем регионе франции - Брессе...

Приветствую всех на своём канале. Как и обещала, продолжаю публиковать рецепты к Светлому празднику Пасхи. Опираясь на ваши ответы (за что огромное спасибо всем, кто отвечал), делаю вывод, что большинство моих читателей будут делать куличи сами и активно интересуются рецептами для этого праздника.      Сегодня хочу вам предложить рецепт глазури для куличей, которая делается "на раз - два". Смешали два ингредиента в миске, и глазурь готова. Эта глазурь очень вкусная, не крошится и не липнет к рукам...